广东纯橄榄油承诺守信「鲲华生物」

怎么正确使用橄榄油？

因为橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，并且在西方被誉为“液体黄金”呢。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，没经过任何化学处理的，保留了天然营养成分！

橄榄油更健康，在烹调时，都不要烧得过热。炸葱油30℃全程小火，稍一急躁，油就会变黑，所有等级。炒滑蛋、炒鲜奶50℃，炝锅的油不适合用“初榨级”。

爆炒200℃，适用于所有素菜、肉类。炸220℃，适用于所有食材，炸油不能重复使用。

自制护发素：把少许橄榄油与一个蛋黄、适量原味酸奶调成糊状，洗发后趁头发湿润，及时均匀涂抹在头发上，并伴以片刻的轻柔。30分钟之后用略低于体温的温凉水冲洗干净，每周坚持使用2-3次，可见明显护发效果。

自制美白面膜：用1汤匙的砂糖与适量原生做榄油混合。当做面膜每周用3次，以收缩毛孔、 美白肌肤。

自制防皱面膜：打散一个鸡蛋，与少许粗盐、适量柠檬汁相调， 待混合物搅拌均匀。缓慢加人原生橄榄油，再次充分搅拌后用作面膜，每周使用2次，可保持皮肤细致，光滑无，且把没用完的面膜放入冰箱，留待下次使用。

橄榄油是被所有人认可的一种好脂肪，但是，坊间流传一个说法：橄榄油不能用来炒菜，只能凉拌。而地中海饮食中，橄榄油在烹饪上几乎***，炖菜，沙拉甚至油炸都会用到，比如说西班牙炸鱼。

橄榄油耐高温，与它突出的『单不饱和脂肪酸』含量有关，且二者对身体有诸多益处。1、单不饱和脂肪酸含量高，可达70%以上；2、橄榄油含有大量的剂。实际上，正是因为单不饱和脂肪酸和剂的大量存在，使橄榄油在高温时比其他油更加健康。

经常换着吃不同名字或不同品牌的油是很多人对吃油多样化的理解，事实上许多油虽然名字不同，但脂肪酸构成差不多。

比如，大豆油、玉米油、小麦胚芽油和葵花籽油类似；花生油和米糠油类似；茶籽油、杏仁油和橄榄油类似；亚麻籽油和紫苏籽油类似等。所谓不同油脂的替换，应该按照脂肪酸构成不同的品种来换，否则所得到的脂肪酸基本一样，相当于没替换。