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发布时间:2022-09-07 18:22:00 作者:鲲华生物
初榨橄榄油食用方法:
1、直接生喝: 早晚各一次,每次8-10ML,长期饮用有益于、、预防肠胃疾病,可以缓解,减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒:初榨橄榄油是食品,具有***的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。
怎么正确使用橄榄油?
因为橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,并且在西方被誉为“液体黄金”呢。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,没经过任何化学处理的,保留了天然营养成分!
橄榄油更健康,在烹调时,都不要烧得过热。炸葱油30℃全程小火,稍一急躁,油就会变黑,所有等级。炒滑蛋、炒鲜奶50℃,炝锅的油不适合用“初榨级”。
爆炒200℃,适用于所有素菜、肉类。炸220℃,适用于所有食材,炸油不能重复使用。
自制麂皮软化剂:往1桶温水中加入1茶匙橄榄油,搅匀后用来浸泡旧麂皮, 并且每隔几分钟稍作搅排, 15分钟后取出,麂皮将恢复柔软、崭新的状态。
自制家具亮光剂:据2 ; 1的比例,把适量的橄榄油与白醋调匀,再置于干净的喷水瓶中喷洒木制家具表面,片刻后用干净抹布擦干,家具可恢复光亮。
除去油污:手上沾有油漆或车油时,往手掌上倒等量的橄榄油和,用力揉搓几分钟后用清水冲洗,双手将变得干净、柔软;若头发沾染油漆,则用棉球蘸橄榄油擦拭。
除去白圈痕:把等量的和微榄油调成膏状物,用来涂擦木家具表面的白圈痕, 几小时后再用抹布抹干, 白圈痕可除,但贵重家县不宜使用此法。
融合。破碎的果浆转移到融合池,通过螺旋杆运动而混合均一,一方面有利于散热;另一方面有利于油滴的形成,避免乳化。控制温度与混合时间是关键,时间为30min,温度小于40℃,采用夹层通水的降温方法。
离心倾析。目前大多采用三相离心,少数采用二相离心。三相离心需加入40%~50%的水,其中果渣占45%左右,其残油率为4%~6%,出油率为25%左右,二相离心不需加水,果渣占75%左右,其含水率为60%~65%,出油率为25%左右。不好的橄榄油,油腻,无味,甚至有一些臭味,没有清香,反正直接吃起来不爽。离心机转速为3000r/min。
贮存。离心分离的油放入大的不锈钢贮罐贮存避免光和热,必要时可充氮保护。
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