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亚麻籽又名胡麻籽，是亚麻的籽实，由汉朝张骞出使传入我国，亚麻籽富含油脂，榨取而成的亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的方法。

通过压榨而制成的亚麻籽油含有粗蛋白，脂肪等营养物质，且亚麻籽中氨基酸种类齐全，必须氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值比较高的植物蛋白质。

亚麻籽油有助于降低，减少含量，帮助提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，见底血液黏性，从而保持血液流动的通畅，预防血管堵塞，等疾病。

但是近来发现很多朋友是直接喝亚麻籽油，有的甚至让孩子也是直接喝，真想象不到让孩子喝下去，大人得做多少工作。早喝亚麻籽油是先从朋友那得到国外一种另类疗法的资料，才开始喝的。它是用亚麻籽油跟酸奶混合之后喝，由于亚麻籽油能够跟酸奶溶解，所以口味跟酸奶原味无异，因而从口感上，大部分人都能接受。

其次，亚麻籽油跟酸奶混合后，能生成一种对人体非常有利的物质，对提高血液的含氧量，提高人体的能力效果非常明显。因此，采用这种方法，不仅有欧米伽3提供给细胞的不饱和脂肪酸的作用，同时还能生成新物质，作用于人体血液系统和系统，能够收到多倍的健康效果。

亚麻籽油的选购方法

1、看包装：玻璃瓶包装而且是深颜色,这样可以确保里面的欧米咖3,亚麻籽油是怕阳光的,因为阳光可以破坏油中的欧米咖3 ,从而失去保健功效,如果亚麻籽油放在透明的玻璃瓶中,一是包装有问题,二是有可能不是冷榨的亚麻籽油方法。

2、冷冻法：冷榨亚麻籽油经过0度冷藏后会有絮状物,这是冷榨脱蜡的亚麻籽油一个明显特征。

3、闻味道：当您选择了非常***的冷榨亚麻籽油的时候,打开瓶盖会闻到生油的味道,有时略带苦涩和一点点青草味,热榨的油有胡香味,精炼的亚麻籽油有鱼腥味。