江苏绿葡萄籽油品牌企业 鲲华生物

葡萄是世界古老的果树树种之一，原产亚洲西部。世界各地都有栽种，品种也很多，除了日常喜欢食用的水果葡萄，更多的都是用来酿成美味的葡萄酒了。

而葡萄籽则是葡萄酒工业的副产物，主要是从酿酒的天然的葡萄中获取，一般约占葡萄总重的3%~7%，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得。

葡萄籽油是葡萄籽经由的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果的品种之一。

葡萄籽不但细小还有坚硬的外壳，油脂部分仅仅只占了整颗葡萄籽的8%~12%，29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油，每一滴葡萄籽油可以说是相当珍贵的。

正丁烷亚临界或二氧化碳超临界低温萃取法

1、葡萄籽预处理：筛选、除杂等；

2、进入正丁烷亚临界低温萃取系统；

3、低温脱溶－－生产出葡萄籽毛油；

4、毛油再碱炼、水洗、脱皂；

5、脱嗅；

6、低温减压过滤

7、成品葡萄籽油

8、正丁烷亚临界萃取比二氧化碳萃取可以形成工业化规模生产。

1、味道：无味或有很淡的葡萄籽味道。

2、颜色：淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。

3、折光指数：1.4700－1.4750（25℃）。

4、亚油酸含量：70－76％。

5、冷冻试验：澄清、透明。

葡萄籽的食用方法

葡萄籽就是葡萄的种子，平时人们吃葡萄时多会把它吐掉，却不知道它也是一种营养丰富保健功效出色的特有食材，葡萄籽中含有多种对人体有益的营养成分那么葡萄籽的功效与作用有哪些呢？平时葡萄籽又应该怎么食用呢？想了解这些问题可以看看下面小编对葡萄做的具体介绍。

葡萄籽的食用方法有很多种，简单的方法就是把葡萄籽放在榨汁机中直接榨成汁，把葡萄皮和葡萄籽一起榨到里面，直接饮用就可以。另外也可以把葡萄籽晒干以后磨成粉，在食用时用开水冲调就可以，另外平时吃葡萄时也可把葡萄籽嚼碎以后咽下去，不论哪种食用方法，都能让人体吸收到葡萄籽中的多种营养成分。

葡萄籽油怎么吃

葡萄籽油是一种食用油，是人们以葡萄籽为主要原料，经过压榨提取以后得到的植物油，它营养价值高，保健功效出色。人们如果能坚持使用葡萄籽油，能延缓身体衰老，而且能预防多种疾病发生，但想让葡萄自由发挥，保健功效，一定要了解它的正确吃法，接下来就告诉大家葡萄籽油应该怎么吃。

1、直接吃

葡萄籽油味道清香一点也不油腻，平时可以把它当直接食用，每次可以用小勺取出10到20克直接口服，也可以把它用温开水稀释以后直接饮用，都能让人体尽快把它的营养成分吸收和利用。

2、做凉拌菜

葡萄籽油还可以当调味油来使用，平时在制作凉拌菜时，可以加入适量的葡萄籽油，能起到提味增香的重要作用，而且不经过高温烹调，葡萄籽油的营养会完整保留，这种食用方法有利于他保健功效的发挥，另外人们在做水果沙拉或蔬菜沙拉时，也可以加入适量的葡萄籽油，这样会让做出的沙拉味道更加诱人。