北京冷轧葡萄籽油常用指南 鲲华生物

制备

（1）收获葡萄酒皮渣，通过红外加热干燥皮渣：对葡萄酒皮渣进行红外加热干燥，其红外干燥温度为110℃—130℃、干燥时间为60～160S、对原料进行贮藏，监控贮存环境温度为10℃—20℃、环境湿度为50-70%，含水量控制在5%以下。

（2）筛分葡萄酿酒皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽：筛分葡萄酿酒皮渣，从酿酒皮渣中筛分、拣选出籽粒饱满、无发霉变质葡萄籽，筛分后的葡萄籽原料于干燥通风处保存。

（3）液压冷榨提取葡萄籽油：根据冷榨设备调整工艺参数冷榨温度为50-70℃、压力50-60MPa、时间为1小时。

（4）过滤、装瓶或包装葡萄籽油：得到的葡萄籽油含有大量不饱和脂肪酸，使用叶片过滤机，脱除掉油脂中的胶体、蜡质成分，在注意在过滤、包装及贮存过程中避免葡萄籽油与空气的大面积接触，防止葡萄籽油氧化变色。

葡萄籽油的应用

2009年，我国葡萄酒产量96万吨。随着葡萄酒产量的增加，葡萄酿酒的副产物也在逐年增加。葡萄的出籽率为8％～10％、梗、皮为20％～25％，一家年产万吨的葡萄酒企业，每年大约产生几百吨的葡萄籽、上千吨的葡萄皮渣。葡萄籽含有丰富的葡萄籽油，约为葡萄籽干重的14%～17%。

目前我国工业化生产葡萄籽油主要方法为溶剂浸提法与传统压榨法。溶剂浸提法提取的葡萄籽油存在一定程度的溶剂残留，这为食品带来一定的隐患；而传统压榨法是在高温条件下提取葡萄籽油，过高的压榨温度破坏了葡萄籽油中所含的有效营养成分尤其是生物活性成分。目前市场的葡萄籽油存在诸多问题，如：葡萄籽油存在异味，颜色浑浊不够清亮，精炼工艺致使葡萄籽油中的营养成分严重流失。

葡萄籽怎么服用

随着年龄的增长，很多朋友的脸部、眼角慢慢地变老，这是自然法规，每个人都无法避免。但是，谁也不希望自己的脸看起来那么苍老，有什么好的方法可以让肌肤看起来更加年轻呢?，如果不注意服用方法的话，可能并不能达到理想的效果。那么，葡萄籽怎么吃才能达到我们想要的效果呢?吃葡萄籽是吃葡萄籽，效果好，服用时间是早上和晚上，每天吃两次，一次吃两粒，用温开水吞服即可。切记不要同时喝碳酸饮料之类的东西，这样容易引起不良反应。同时，如果有事忘记了，也不要在晚上太晚的时候服用，这样可能会造成多梦的困境。

1、用葡萄籽榨汁

葡萄籽有很好的功效，我们直接吃葡萄籽的话，味道不好不说，还不容易吸收，我们可以直接将大颗的葡萄洗干净后放到榨汁机里面榨，这样葡萄里面的葡萄籽也会被打碎，我们不光可以喝到美味的葡萄汁，还能吃到美颜的葡萄籽。

2、吃葡萄籽粉

我们可以把吃剩的葡萄籽洗干净，晒干之后，将其磨成粉，也可以直接去买葡萄籽粉，然后用温水泡开之后服用。这样的话更加有利于葡萄籽成分的吸收。

3、榨葡萄籽油

通过物理方式，我们可以将葡萄籽中的OPC成分提炼出来，这样吃下去分子成分更多，更能起到一定作用。

4、吃葡萄籽

这个是通过多道程序，直接从很多的葡萄籽中提炼出来的，OPC的含量比葡萄籽油更多，每天吃上一两粒，比葡萄籽油效果更佳。